Gavà celebrarà, del del 24 d’abril a l’11 de maig, una nova edició del Temps d’Espàrrecs amb un feix ampli de propostes que tindran el seu punt àlgid amb la celebració de la Fira d’Espàrrecs del 2 al 4 de maig, un esdeveniment que reuneix agricultura, comerç i restauració i l’espai d’entitats i que, aquest 2025, suma la 70a edició.
La pagesia gavanenca afronta aquesta nova edició amb il·lusió. Gràcies al seu esforç, la Fira manté viva aquesta tradició i les seves arrels. Tot i els moments complicats viscuts aquest any, especialment pels darrers temporals els pagesos s’impliquen en la seva ciutat i donen a conèixer el bo i millor de l’horta gavanenca. És per això que l’alcaldessa de Gavà, ha agraït als pagesos aquesta implicació i esforç “soc conscient de les dificultats que afronteu. La solució passa per la bona gestió entre institucions, per l’entesa i l’eficàcia, valors que de vegades hem trobat a faltar, i sé que vosaltres també. Però estic segura que ens en sortirem junts. Per això, Temps d’Espàrrecs ha de ser Temps d’Empenta, d’estímul i de reivindicació de la pagesia i de totes les seves capacitats i potencialitats”.
A la Mostra Agrícola, els pagesos presenten les seves paneres de verdures o productes del camp i els lots d’espàrrecs. A més, mostren la seva creativitat en les composicions artístiques amb les paneres de llavors o verdura o de llavors on l’espàrrec és un element indispensable en aquestes creacions.
I qui millor que els restauradors gavanencs per potenciar el sabor i la textura inigualable de l’espàrrec blanc. El Gremi de Restauració de Gavà ja ho té tot preparant per sorprendre amb les seves creacions culinàries. Gemma Badia ha manifestat que “aquest any vivim un moment dolç, de molta força i de qualitat. Formem part de la Capitalitat Gastronòmica de Catalunya 2025. Temps d’Espàrrecs és el moment de continuar demostrant el nostre potencial, perquè tothom ens mirarà, tothom ens tastarà i ens projectarà encara més, demostrem tot el que som capaços de fer amb aquesta joia gastronòmica”.
GastroGavà a la carta i a la Fira
El pròleg de la Fira es viurà amb Temps d’Espàrrecs que s’inaugurarà el 24 d’abril amb GastroGavà a la Carta. Un total de 20 restauradors de Gavà obriran les seves portes perquè tothom pugui gaudir dels seus plats amb l’espàrrec com a protagonista. Una ruta per assaborir platets, plats i menús directament als restaurants que es complementa amb dos tallers gastronòmics oberts a la ciutadania per aprendre a cuinar el característic espàrrec blanc.
Del 2 al 4 de maig, l’espai gastronòmic de la Fira, GastroGavà, tornarà a omplir la plaça de Jaume Balmes. En aquest espai, el visitant podrà degustar les tapes més originals amb l’espàrrec blanc com a protagonista. Un total de 20 restaurants oferiran les seves receptes preparades especialment per ser degustades durant la mostra. A més, s’han programat 3 showcookings, un d’ells amb un xef Estrella Michelín.
Festa gran amb Miki Núñez, Rebeca Brown i Kiko Veneno
La música es viurà del 30 d’abril al 4 de maig amb quatre concerts, sessions de DJ i actuacions musicals.
Miki Núñez, el cantant, actor i presentador que es va donar a conèixer al concurs Operación Triunfo, enceta el plànol musical la nit de dimecres, 30 d’abril a la Torre Lluc. Una vetllada musical que tancarà la Dj Neus González.
Ja en plena Fira d’Espàrrecs, a la plaça de Jaume Balmes, Rebeka Brown i Dj Borinot tindran el seu moment la nit del divendres 2 de maig.
Kiko Veneno, l’essència de la música espanyola dels últims 40 anys i Señoras Bien Dj ho faran la nit del dissabte 3.
Les millors versions del pop-rock de la mà del grup Mala Vida i Rumberto tancaran l’última jornada de Fira, el diumenge 4 al migdia i a la tarda, respectivament.
Temps d’Espàrrecs també oferirà una gran varietat de propostes. Hi haurà exposicions, aparadors decorats, espais per als més petits, ball, exhibicions, cercavila, i música.
La Fira d’Espàrrecs, ànima de la festa
La Fira d’Espàrrecs es farà del 2 al 4 de maig en l’entorn de la plaça de Jaume Balmes. La Mostra Agrícola, que obrirà dissabte dia 3 al pavelló Jacme March, torna a acollir un espai de Participació Ciutadana. Un racó on els centres educatius de la ciutat i les entitats locals participen, fora de concurs, elaborant i exposant una panera de llavors. Aquest espai de participació arriba fins a la pista exterior del pavelló Jacme March on tindrà lloc una exhibició de grafitis en viu confeccionant un mural amb temàtica “Temps d’Espàrrecs” amb la col·laboració d’artistes locals. A més, el visitant podrà veure l’exposició de figures de Playmobil ambientat en el món de la pagesia i l’agricultura.
En el recinte firal també trobarem el Mercat de Pagès situat al carrer de Sant Pere on es podran comprar espàrrecs de Gavà i productes de l’horta gavanenca i la mostra comercial, artesanal i d’automoció que obrirà les portes el 2 de maig amb la participació de 59 estands.
Per quart any consecutiu, en el marc de la Fira se celebrarà la Mostra d’Entitats el dissabte 3 de maig amb la participació d’una cinquantena d’entitats a l’avinguda Diagonal i exhibicions de balls, música i esports a l’escenari de la plaça de Jaume Balmes.
El cap de setmana de Fira es completa amb altres activitats com ara l’espai petit pagesos, balls, exhibicions, visites al Museu i al Parc Arqueològic, l’espai Més Verda, Més Neta, intercanvi d’exemplars amb R-Llibres, exposicions i la possibilitat de conèixer els serveis d’emergència i seguretat que operen a la ciutat.
La Fira també és inclusiva. Pensant en les persones amb trastorns de l’espectre autista, el diumenge 4 de maig, de 16 a 17 h, a la plaça de Jaume Balmes no sonarà música ni altres sorolls, perquè també puguin gaudir del millor ambient que ofereix l’esdeveniment.
La imatge
Durant la presentació s’ha descobert el cartell anunciador de Temps d’Espàrrecs i de la Fira. La imatge principal recorda la unió de tota una ciutat entorn aquest producte i presenta tres variants més que formen part de l’aposta d’aquest esdeveniment: la pota agrícola, la gastronòmica i la música. Així per exemple, es fa menció a la música amb un espàrrec DJ, als pagesos amb un espàrrec damunt un tractor, amb lletres de color verd que identifiquen els camps de conreu i, la gastronomia representada per un espàrrec cuiner.
En totes aquestes variants, hi ha un element comú: el confeti, fent al·lusió a la festa que es viu durant aquests dies a la ciutat. La imatge és el reflex de l’evolució de la Fira, un esdeveniment obert i participatiu que ha anat evolucionant als nous temps, sense perdre els seus orígens.
Tota la informació i programació del Temps d’Espàrrecs i la Fira ja està disponible al web https://firaesparrecs.cat/
