Integrants de famílies pageses de la ciutat han visita aquests dies alguns dels centres educatius que aquest 2024 se sumen a la Fira d’Espàrrecs, que se celebrarà del 3 al 5 de maig, preparant una panera de llavors per poder exposar a la Mostra Agrícola. En concret hi prendran part els col·legis Immaculada Concepció, Sagrada Família i Joan Salamero, el CEFP Núria, l’IES Calamot i l’Escola d’Adults de Gavà. També hi participaran la Colla Castellera de Gavà, els Bastoners i l’Esplai El Mamut.
L’Espai de Participació ciutadana a la Mostra Agrícola
L’espai de participació ciutadana a l’exposició de fruits del camp es concep com a prova pilot, on escoles i entitats locals participaran, fora de concurs a la Fira, elaborant una panera de llavors.
Aquesta activitat inclou un acte conjunt per a la recepció de les obres realitzades pels participants a les portes de la Fira, a l’entrada del pavelló Jacme March, el divendres 3 de maig, a les 15.30 hores, per a la seva exposició durant la Fira els dies 4 i 5 de maig.
Aquest racó també acollirà una exposició de figures Playmobil ambientat en el món de la pagesia i l’agricultura. L’espai de Participació Ciutadana arriba fins a la pista exterior del pavelló Jacme March on es realitzarà una exhibició de grafitis en viu confeccionant un mural amb la temàtica “Temps d’Espàrrecs”, amb la col·laboració d’artistes locals.
La Mostra Agrícola és el reflex de l’esforç i la il·lusió de la pagesia gavanenca perquè la Fira d’Espàrrecs es mantingui fidel als seus orígens. Té lloc al pavelló Jacme March, on hi exposen els participants al Concurs d’espàrrecs i paneres. Es tracta d’una exposició que mostra la capacitat creativa de la pagesia de la ciutat a l’hora de fer les composicions artístiques que configuren les paneres de productes del camp amb llavors i verdura fresca, on l’espàrrec és el principal protagonista.
El Concurs d’espàrrecs i paneres va tenir lloc per primer cop l’any 1932 i va començar com una competició entre pagesos per veure qui disposava dels millors espàrrecs. Respectant aquesta essència original, es divideix en 4 categories (amb 6 premis per categoria) i és requisit indispensable que l’espàrrec en sigui l’ingredient principal.
- Categoria “Lots d’espàrrecs” Cada lot ha d’estar constituït per tres platons, cadascun d’ells elaborat amb una varietat diferent d’espàrrec: el blanc, el morat i el verd. Cada plató conté quatre manats d’espàrrecs que són valorats per la uniformitat de la presentació quant a mesura i color dels espàrrecs i quant a encaix en el plató.
- Categoria “Paneres de verdures o de productes del camp” Les paneres, de com a màxim dos metres d’amplada, contenen verdures característiques de l’agricultura local gavanenca i han de tenir com a base l’espàrrec. Són preparades el dia abans de la inauguració de la Fira per tal que els productes utilitzats mantinguin la frescor i exhibeixin la millor qualitat.
- Categoria “Paneres artístiques” Es tracta de composicions artístiques de tema lliure elaborades amb l’indispensable espàrrec i tot tipus de productes del camp (verdures, hortalisses, llegums, fruites, etc.). S’utilitza qualsevol part del fruit (pells, llavors, fulletes, tiges, etc.) per folrar, donar forma o farcir el motllo de la figura. Els elements que se’n valoren són l’enginy creatiu i la naturalitat dels ingredients emprats.
- Categoria “Paneres artístiques de llavors” Són composicions artístiques de tema lliure i confeccionades exclusivament amb llavors de diferents plantes. Es poden preparar amb dies d’antelació perquè el producte no és fresc.
