Ja torna a ser aquí. La Fira no falta mai a la cita amb Gavà. Un any més, i en van 71 edicions des d’aquella primera exposició d’espàrrecs del 1932, es convertirà en un dels esdeveniments principals del calendari gavanenc.
I del calendari agrícola i natural del nostre territori. Perquè sense el camp agrari, sense la pagesia, no seria possible. El seu treball incansable, la seva dedicació i capacitat de superació, són l’ànima de la Fira, l’origen de tot el que representa i que fan eclosió a la Mostra Agrícola amb els manats d’espàrrecs i les paneres. Gràcies de tot cor a la Cooperativa Agropecuària i a totes les famílies pageses.
La Fira tampoc no tindria sentit sense la voluntat permanent de millorar, guanyar en atractius i augmentar any rere any la participació dels veïns i les veïnes de Gavà. Aquest és el seu gran secret, la seva gran virtut, un ingredient essencial: l’encert de conjugar tradició i modernitat, combinant els principis de sempre amb els valors que el present i el futur demanen i que l’han convertit en una festa de ciutat que involucra tots els sectors.
Tindrem quatre dies de Fira: aquest any tenim una jornada més que ens farà gaudir del dijous 30 d’abril fins al diumenge 3 de maig. I dues setmanes de Temps d’Espàrrecs per gaudir de la millor gastronomia. Vet aquí l’altre gran atractiu: la possibilitat de tastar els plats i els productes de la nostra restauració, que amb habilitat i creativitat sap sumar els sabors de sempre amb les noves tendències. Gràcies al Gremi de Restauració i a tots els establiments i professionals que situen la gastronomia de Gavà el capdavant de les cuines del país.
I no oblidem ni la Mostra Comercial amb presència d’un sector clau de Gavà, ni la Mostra d’Entitats, que durant tot un dia omplirà la Diagonal d’associacionisme, cultura, educació, civisme, compromís. Són els valors que el teixit social de Gavà ofereix cada dia i que aquí es concentren a l’abast de tothom. Gràcies per ser-hi sempre i fer bandera de solidaritat, generositat i igualtat.
La igualtat tindrà aquest any una presència expressament evident durant el Temps d’Espàrrecs. Tindrem una edició de Fira en clau femenina, que posarà en relleu de les dones, un pilar per a la pagesia, per a la gastronomia i per al conjunt de la societat gavanenca. I que s’expressarà a través de les veus femenines d’un cartell musical de primera: Maria Peláe, Suu, Queralt Lahoz i Nat Simons. Tot un viatge pel talent femení.
Ja ho veieu. La Fira ens convoca i demana que en gaudim. Així que, veïnes i veïns de Gavà, fem Fira, fem Gavà, és Temps d’Espàrrecs.
