Vídeo: Josep A. Moreno

Excel·lent acollida de l’espai gastronòmic

Centenars de persones van assaborir dissabte les tapes oferides per la dotzena de restauradors que participen a GastriGavà, una de les novetats més destacables de la present edició de la Fira d’Espàrrecs.

Gran acollida i expectació en l’estrena de GastroGavà, el nou espai gastronòmic de la Fira, hereu del que durant anys va ser la Mostra de Cuina i que presenta la participació d’una dotzena de restauradors del municipi. Aquest esdeveniment és hereu directe del que durant molts anys havia estat la Mostra de Cuina de Gavà, i comparteix amb aquella l’objectiu d’oferir al visitant un espai de qualitat on els restauradors locals poden exhibir les seves qualitats. El canvi principal respecte a la Mostra consisteix és no es presentaran plats per menjar sinó tapes elaborades. Segons el president de l’Agrupació de Restauradors de Gavà, Domingo Martínez, aquest “canvi de rumb de 180 graus obeeix a l’actual situació econòmica, i jo crec que ha estat un encert canviar el format en una decisió que s’ha pres d’acord amb l’Ajuntament de Gavà”.

GastroGavà agrupa 12 restauradors gavanencs que, en diferents horaris i torns, ofereixen les seves tapes de creació pròpia que es poden degustar amb diferents opcions: d’una banda hi ha un tiquet de 3 euros que inclou una tapa i una beguda, i de l’altra hi ha un tiquet de 10 euros que permet assaboris 4 tapes i 4 begudes. GastroGavà és un esdeveniment que “no és el mateix que la Mostra però els restauradors s’han bolcat per fer-ho bé i per donar una bona imatge de Gavà no només als mateixos gavanencs sinó també als visitants de la Fira que venen de fora de la nostra ciutat”.

GastroGavà a més recupera pels restauradors l’espai de la plaça de Jaume Balmes, tot i que no amb la carpa tradicional de la Mostra de Cuina sinó en un espai més reduït i més adient al producte de la tapa.