Passaven pocs minuts de les 11 del matí quan Òscar Ordeig, conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, tallava la cinta inaugural de la 71ª Fira d’Espàrrecs de Gavà. Ho feia a les portes d’un remodelat pavelló Jacme March al que, tot i que encara li falten uns serrells per estar completament acabat, ja és a punt per acollir un any més la mostra agrícola de la Fira, veritable eix vertebrador de l’esdeveniment.
Ordeig estava acompanyat per l’alcaldessa de Gavà, Gemma Badia, i el president de la Cooperativa Agropecuària de Gavà, Josep Pañella. Tots tres han encapçalat la comitiva inaugural que ha fet un primer passeig per admirar la mostra de paneres que cada any confeccionen els pagesos de la nostra ciutat. El conseller s’ha desfet en elogis cap els organitzadors de l’esdeveniment, als quals ha assegurat que “us ha quedat una Fira esplèndida. Jo veig moltes fires al llarg del territori, algunes centenàries, i el que he vist aquí avui és una mostra que implica reconvertir-se, repensar-se, implicar al conjunt de la societat en una tradició que és l’essència cultural de la ciutat”.
El conseller també ha destacat que “no s’ha posat prou en valor el cultiu periurbà, que és el cultiu que hi ha al costat de les grans àrees metropolitanes, un cultiu que té productes que es poden collir i que en poques hores poden estar a la taula”. I en aquest sentit, Ordeig ha volgut llençar un missatge de tranquil·litat a la pagesia del Parc Agrari: “Enlloc està escrit que els agricultors del Parc Agrari del Baix Llobregat no hagin de seguir la seva activitat els propers anys, res està determinat i tot està per fer, però si seguim fent les mateixes coses tindrem els mateixos resultats, així que cal fer coses diferents, disruptives, i canviar plantejaments”. I per recolzar encara més aquest discurs, Ordeig ha qualificat el Parc Agrari del Baix Llobregat com “la joia de la corona”, i ha avançat la seva intenció de convertir-lo en “l’espai periurbà de referència Europa”.
Gemma Badia s’ha dirigit també als assistents a aquesta inauguració institucional per insistir en com d’importants són els agricultors en el teixit social de la nostra social. Badia ha afirmat que “necessitem millorar molt com estem gestionant el camp, necessitem poder fer hivernacles, necessitem que la zona ZEPA no restringeixi de cap de les maneres l’activitat agrària, i necessitem que hi hagi una comunió entre el camp i la possibilitat de que la resta de factors que perjudiquen actualment a la pagesia puguin conviure d’una manera adequada. En altres paraules: necessitem que tot ens ajudi a que la pagesia tiri endavant”.
Per aconseguir-ho, ha destacat l’alcaldessa, “les administracions estarem al costat dels agricultors, perquè el futur de la pagesia està en joc, i compte perquè també ho està el futur del nostre menjar”.
Josep Pañella, de la seva banda, ha aprofitat els parlaments inaugurals per reivindicar una vegada més la importància de la pagesia dins de la nostra societat: “L’espàrrec no és només un producte, és història dels nostres avis, dels nostres pares que van començar aquesta fira l’any 1932. Avui som els seus fills i nets els que continuem amb aquesta tradició. Sense la pagesia de Gavà, que són persones que estimen la terra, aquesta Fira no existiria”. Tanmateix, no ha dubtat en tornar a demanar al conseller un segon Cargol d’Arquímedes, “una petició que arrosseguem des de fa molts anys i que és molt necessària, es tracta d’una eina que no és cap luxe sinó que és imprescindible per tal que els nostres camps no s’inundin”. Pañella també ha estat molt clar en dirigir-se directament al conseller per “dir-li clarament que qualsevol ampliació de la zona ZEPA al Parc Agrari posaria en risc el futur de la pagesia”.
