Frozen és l’estrella de les mones aquest any.

Les Mones omplen els aparadors de les pastisseries

El Gremi de Pastisseria de Barcelona calcula que es vendran entre 460.000 i 480.000 mones a la província, tot i que seran més petites

Els obradors de les pastisseries estan aquests dies a ple rendiment per elaborar les tradicionals mones de Pasqua. La majoria de les vendes es concentraran entre divendres i el mateix dilluns de Pasqua. El Gremi preveu vendre entre 800.000 i 900.000 mones a tot Catalunya. A la demarcació de Barcelona se’n vendran entre 460.000 i 480.000.

Els pastissers tenen bones sensacions i preveuen un lleuger augment d’un 2% respecte el 2014.

Les famílies catalanes es gastaran de mitjana entre 40 i 50 euros per mona. Tot i així, també hi haurà qui optarà per una peça «més elaborada i d’artesania» que pot arribar a valdre entre 70 i 80 euros. Segons els pastissers , la majoria de les mones continuaran ajustant-se al nombre de comensals. «S’ha acabat allò de comprar pastissos grans». Els sabors continuen sent els de sempre. Triomfaran els pastissos de fruita confitada, mantega i xocolata. Tot i així, s’incorporen sabors nous a gust del consumidor, com ara la mousse de llimona.

Els personatges de la pel·lícula Frozen seran els més sol·licitats per a guarnir les mones d’aquest 2015 amb les princeses Elsa i Anna de la història de Disney. Els més petits, però, també demanen la Pepa Pig o figures relacionades amb el Barça.

El dilluns de Pasqua continua sent una Diada molt assenyalada, i el padrí és la persona qui majoritàriament compra la mona per obsequiar al seu fillol.