Amb la tornada a casa després de les vacances, toca omplir la nevera, i els gavanencs i gavanenques s’han trobat, com tothom, que enguany això serà més car. Els productes frescos, tant la carn, com el peix, com les fruites i verdures, s’han encarit per diversos factors, i al mercat de pagès de Gavà asseguren que, en el seu cas, la calor ha jugat un paper decisiu. Des de Cal Xim Xim, la Natàlia Perni explica que “aquestes temperatures no les havíem tingut des de fa molt de temps, i això les plantes ho noten. Molt producte té flor, i aquesta s’asseca amb la calor, cau i no produeix fruit i, a més a més, també hi ha més virus, cosa que és un problema”.
La mongeta tendra és la verdura que més ha patit la calor i la pujada de preus, però també ho notem a altres productes com el tomàquet, l’enciam o el pebrot vermell. Davant d’això, la clientela busca alternatives i “compra altres coses que no hagin pujat tant, o compra menys quantitat, cosa que també aconsellem que perquè els productes ara no aguanten tant de temps, ja que es va deshidratant i assecant”, comenta la Natàlia.
Les botigues de productes ecològics han notat una mica menys aquesta pujada de preus. Tot i que els productes han patit igual, s’estalvien la part de la inflació dels preus dels productes químics. Segons diu Rafaela, paradista de VilaEco al mercat de pagès, “la gent busca preu, i ara no hi ha tanta diferència entre els productes ecològics i la resta. Tot i que tenim una clientela específica que busca aquest tipus de producte, quan tu pots tenir un preu competitiu, llavors la resta de la gent ho aprofita”.
Quant a la temporada de tardor i hivern, els pagesos i pageses són cautelosos i no es refien de les pluges i possibles pedregades. De moment, van pas a pas i ja tenen plantats productes com la carxofa, l’all tendre, la coliflor o el bròquil. Ara toca esperar i encreuar els dits.
