Miguel Ángel Ibáñez, regidor no adscrit de l’Ajuntament de Gavà, ha assistit aquest matí en l’acte de presentació de la primera Ruta del calçot de Gavà. Amb la seva presència, Ibáñez donava visibilitat al seu recolzament vers una iniciativa que no dubta que “serà un èxit”.
Segons Ibáñez, “és important que aquesta iniciativa suposi una col·laboració molt estreta entre la Cooperativa Agropecuària de Gavà i els restauradors, ja que la nostra ciutat sempre ha estat i és una ciutat molt col·laborativa”. En aquesta línia, el regidor no adscrit posa en valor que “aquests dos gremis donin a conèixer d’una banda un producte de Gavà com el calçot, i d’altra banda que enllacin aquesta promoció amb una divulgació i el coneixement dels restaurants de Gavà”.
Ibáñez assegura que “hi ha molt bona restauració a Gavà”, i considera “molt important” que “s’ajuntin la producció de quilòmetre zero amb restauració que utilitza aquest producte de quilòmetre zero”.
