El cuiner finalista de Masterchef, Álex Cañada, farà un taller de cuina el proper 23 de novembre a Mercagavà. Amb només 20 anys aquest jove ja ha treballat com a segon de cuina al restaurant Ermita de Brugués i com a aprenent de xef a l’equip del restaurant Hoffmann, a Barcelona, establiment que compta amb una Estrella Michelín. Després de quedar finalista en l’onzena edició del concurs televisiu, va treballar com a cap de partida en el restaurant homònim de Madrid, a més d’oferir un Showcooking en la fira Alacant Gastronòmica. Des d’aquest any col·labora com a xef executiu a Campofrío Smart Solutions
L’activitat, que és gratuïta, s’encabeix en el programa de propostes nadalenques de Mercagavà i en ella els assistents aprendran a cuinar un parell de receptes ben adients per aquestes festes com són un fals mil fulls d’steak tartar trufat i una carxofa confitada amb sala holandesa, cruixent de pernil, rovellons i cansalada. Per participar-hi cal formalitzar l’inscripció prèvia de dilluns a divendres, de 9 a 14 hores, per WhatsApp 628039572 (Merche Quesada).
