Gavà consolida la seva identitat gastronòmica amb la celebració del «Gavà a la Taula» els dies 20, 21 i 22 de novembre. El certamen culinari, que suma la segona edició i es va presentar oficialment aquest dilluns en un acte al Parc Arqueològic de les Mines, està impulsat i organitzat pel Gremi de Restauració de Gavà amb el suport de l’Ajuntament i vol esdevenir «una cita que reflecteixi la identitat, la cuina i l’orgull local apostant de manera ferma per la qualitat i la professionalitat dels restauradors del municipi».
Durant les tres jornades, el públic podrà gaudir d’un ampli horari que arrencarà el divendres de 18.30 a 00.30 hores, continuarà dissabte de 12.00 a 00.30 hores i clourà diumenge d’11.00 a 16.00 hores. La Mostra Gastronòmica, comptarà amb la participació de deu establiments: El Club del Cafè, El Café de la Rambla, El Raconet, El Rincón de la Uva, Havana 66, Kilómetro Rojo, El Catalina, Rostisseria La Extremenya, Les Massotes i Zandaka oferiran una tapa creativa al preu únic de 5 euros. Per acompanyar aquestes creacions, la mostra comptarà amb la participació del Celler La vinya i Bruma Vins.
L’horari de les cuines estarà acotat per garantir la qualitat del servei, obrint el divendres de 19:00 a 23:00 hores, el dissabte de 12:00 a 16:30 hores i de 19:00 a 23:00 hores, i el diumenge de 12:00 a 16:00 hores.
Com a gran novetat d’aquesta edició, la Mostra Gastronòmica inclourà per primera vegada un certamen amb tres guardons destinats a premiar la millor tapa, la més original i el millor emplatat. La decisió final quedarà en mans d’un jurat extern als participants que ha estat seleccionat directament pel Gremi de Restauració per garantir la màxima objectivitat.
D’altra banda, la cita d’aquest 2026 estrena l'»Aula de cuina», una experiència en format de menú degustació que costarà 60 euros, amb l’opció d’afegir un maridatge de vins per un suplement de 10 euros. Es faran quatre sessions de menús degustació (de migdia i nit) conduïdes per diferents xefs reconeguts, cadascun amb la seva pròpia proposta gastronòmica. Hi participaran Òscar Manresa, Carlos Novo i Erik Ochoa, David Cartoixa i Manel Armengol. Cada sessió tindrà una durada estricta d’una hora i mitja i estarà limitada a un màxim d’entre 12 i 15 comensals.
L’any passat vam viure la primera edició de Gavà a la Taula, amb una resposta molt positiva. Hi van participar 18 establiments de restauració, es van servir més de 5.000 tapes i es calcula que entre 3.000 i 4.000 persones van passar per l’esdeveniment.
